Sườn heo nướng tiêu và mật ong

Thật tuyệt vời khi thưởng thức món nướng với những ngày se lạnh và thật thuận lợi khi bạn có thể tự tay chế biến trong căn nhà ấm cúng của mình. Chỉ cần chút thời gian và công sức bạn sẽ có món sườn heo nướng quết mật bóng vàng, nức mùi tiêu hấp dẫn.

Nguyên liệu
-700 gr sườn
– Xì dầu ba thìa
– Tương ớt hai thìa
– Muối một thìa
– Mật ong một thìa
– Dầu ô liu một thìa
– Hạt tiêu, hành tây, vừng trắng.

Cách làm:

– Sườn heo cắt thành từng dẻ độ dài vừa ăn, ướp với xì dầu, tương ớt, muối, hạt tiêu, hành tây thái chỉ. Có thế ướp để nửa ngày hoặc qua đêm càng tốt.

– Đặt sườn lợn đã ướp vào chảo nướng, quét nước xốt còn lại lên sườn, quét thêm mật ong và dầu oliu.

-Bếp nướng 200 độ C, nướng được 15 phút lại lấy ra, bỏ nước sườn chảy ra, cho thêm mật ong và tiếp tục nướng khoảng 5 phút. Sau đó lại lấy ra, quét hết chỗ dầu ô liu còn lại, tiếp tục nướng 5 phút là được.

Khi trình bày, rắc thêm ít hạt tiêu và vừng trắng sẽ làm cho món ăn bắt mắt và thu hút hơn.

Chúc các bạn ngon miệng!

 

 

 



About the Author